Bolo de Fubá Cremoso No Liquidificador

Publicado em 25/9/2024 - 07h01
Por: Bruno Antonio

Com ingredientes simples e um preparo rápido no liquidificador, essa receita vai surpreender e conquistar o paladar de todos.

Bolo de Fubá Cremoso No Liquidificador

Bolo de Fubá Cremoso No Liquidificador

O Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador é uma sobremesa clássica brasileira, conhecida pela sua cremosidade e sabor irresistível.

Essa receita é fácil de preparar, pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador, proporcionando praticidade no preparo.

O bolo possui uma textura única, com uma camada cremosa por cima, que o diferencia dos bolos tradicionais de fubá.

Perfeito para ser servido como sobremesa ou para acompanhar um café da tarde, o Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador agrada a todos, desde quem prefere uma textura mais cremosa até quem aprecia o sabor marcante do fubá.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar (270g)
• 900ml de leite integral
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (40g)
• 3 colheres de sopa de margarina (60g)
• 1 xícara de fubá mimoso (130g)
• ½ xícara de farinha de trigo (60g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite integral, o queijo parmesão ralado e a margarina.
• Bata bem até que os ingredientes estejam completamente misturados.
• Adicione o fubá mimoso, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a massa em uma forma de 22 cm, untada com desmoldante ou margarina.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

• O bolo pode abaixar um pouco depois de sair do forno, isso é normal para bolos cremosos.
• Se preferir, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar, para evitar que quebre.
• Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de canela à massa.

Rendimento da Receita

• Essa receita de Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 a 45 minutos
• Tempo total: Cerca de 1 hora

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o forno esteja completamente aquecido antes de colocar o bolo para assar, garantindo que ele asse uniformemente.
• Use leite integral para obter uma textura mais cremosa e saborosa.
• Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está assado, mas lembre-se de que ele ficará mais cremoso no centro.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione coco ralado à massa para dar um sabor extra e uma textura mais rica.
• Substitua o queijo parmesão por queijo minas ralado para uma versão mais suave.
• Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho.

Dicas Para Vender

• Embale em fatias individuais e coloque em embalagens transparentes para destacar a camada cremosa.
• Ofereça o bolo em potes para facilitar o transporte e manter a cremosidade intacta.
• Aposte em apresentações personalizadas para festas e eventos, utilizando formas decorativas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite no lugar do integral?

Sim, você pode usar leite desnatado ou sem lactose, mas o bolo pode perder um pouco da cremosidade original.

É possível congelar o bolo de fubá cremoso?

Sim, você pode congelar o bolo já assado. Para isso, corte em pedaços, embale bem e congele por até 3 meses. Na hora de servir, deixe descongelar naturalmente.

O que posso usar no lugar do queijo parmesão?

Se preferir, substitua o queijo parmesão por queijo minas ou outro queijo de sabor suave.

Posso fazer essa receita sem usar farinha de trigo?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho para uma versão sem glúten.

Quanto tempo o bolo dura depois de pronto?

O Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador dura até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira, bem embalado.