Bolo Cremoso de Coco Sem Farinha de Trigo Que Parece um Pudim

Publicado em 7/8/2024 - 13h09
Por: Bruno Antonio

Siga nosso passo a passo fácil e surpreenda sua família com essa delícia única.

Bolo Cremoso de Coco Sem Farinha de Trigo Que Parece um Pudim

Bolo Cremoso de Coco Sem Farinha de Trigo Que Parece um Pudim

O Bolo Cremoso de Coco Sem Farinha de Trigo Que Parece um Pudim é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem busca um doce que seja ao mesmo tempo leve e muito saboroso.

Esse bolo combina a textura cremosa de um pudim com o sabor marcante do coco, resultando em uma delícia que agrada a todos os paladares.

A ausência de farinha de trigo torna essa receita uma excelente opção para pessoas com restrições alimentares ao glúten, sem comprometer a qualidade e o sabor.

Ideal para ser servido como sobremesa em almoços de família, festas e eventos especiais, o Bolo Cremoso de Coco Sem Farinha de Trigo Que Parece um Pudim também pode ser uma ótima opção para acompanhar um café da tarde, trazendo um toque especial ao seu dia.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 200ml de leite de coco
• 100g de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo

• No liquidificador, coloque os três ovos inteiros, a caixinha de creme de leite, uma xícara de açúcar, duas colheres de sopa de amido de milho, 200ml de leite de coco e 100g de coco ralado.
• Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente uma colher de sobremesa de fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar o fermento.
• Unte uma forma com margarina e polvilhe com um pouco de açúcar e coco ralado.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

• Use coco ralado fresco para um sabor mais intenso.
• Se preferir um bolo ainda mais doce, adicione uma colher de sopa de leite condensado à massa.
• Para um toque diferente, adicione raspas de limão ou laranja à massa.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita.
• Não abra o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
• Utilize uma forma de tamanho adequado para a quantidade de massa para garantir um cozimento uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o leite de coco por leite de amêndoas para uma versão diferente.
• Adicione pedaços de frutas como abacaxi ou banana à massa para um bolo ainda mais saboroso.
• Experimente cobrir o bolo com uma calda de caramelo ou chocolate.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais e venda como uma opção de sobremesa prática e deliciosa.
• Ofereça o bolo em potes decorativos para atrair mais clientes.
• Divulgue o diferencial de ser um bolo sem farinha de trigo, ideal para pessoas com restrições alimentares.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o creme de leite por outra coisa?

Sim, você pode usar iogurte natural ou leite condensado como substitutos do creme de leite, mas isso pode alterar a textura e o sabor final do bolo.

Quanto tempo o bolo dura na geladeira?

O Bolo Cremoso de Coco Sem Farinha de Trigo pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo-se fresco e saboroso.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo. Envolva-o em filme plástico e coloque em um recipiente hermético. Ele pode ser congelado por até 3 meses.

Qual o melhor tipo de coco ralado para usar?

O coco ralado fresco é a melhor opção para um sabor mais autêntico e intenso, mas você também pode usar coco ralado seco se preferir.

Posso usar açúcar mascavo no lugar do açúcar branco?

Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, mas ele dará um sabor mais caramelizado ao bolo e pode alterar um pouco a cor da massa.