Bolo de Abacate

Bolo de Abacate



Receita de bolo de abacate
10 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • 2 abacates médios bem maduros
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

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Modo de Preparo:
  • Inicie batendo no liquidificador os abacates, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
  • Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até que a massa esteja uniforme.
  • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
  • Após retirar do forno, espere o bolo esfriar antes de desenformar. E pronto! Agora é só aproveitar seu delicioso bolo de abacate.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Bolo de Abacate

Bolo de abacate é uma das minhas receitas favoritas, aprendida em parte pela experiência adquirida ao longo de anos e em parte, uma homenagem ao legado da minha avó.

Uma herança culinária que tem seus encantos e sutilezas. Embora seja uma receita simples, cada passo tem sua importância na composição do sabor e textura finais.

Esta é uma receita ideal para ser preparada em um fim de semana tranquilo. Sua execução não requer pressa, permitindo que cada etapa seja feita com calma e atenção.

Dessa forma, podemos garantir que todos os sabores e aromas do abacate são acentuados ao máximo.

É importante lembrar que essa receita tem um nível de dificuldade médio. Contudo, o processo de aprendizado e o prazer de saborear um bolo de abacate feito em casa compensam plenamente o esforço.

Assim como aprendi, você também pode dominar essa deliciosa receita. Vamos fazer juntos?

como fazer bolo de abacate

Tempo total de preparo e cozimento

  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 35 minutos
  • Tempo de espera: 15 minutos (para esfriar antes de desenformar)

Rendimento da receita

Esta receita de bolo de abacate serve até 10 pessoas.

Informação Nutricional

As informações nutricionais são uma parte vital da receita. A seguir, apresento os dados para uma porção padrão de 100g do nosso bolo de abacate.

  • Calorias: 320 kcal
  • Proteínas: 4.2 g
  • Gorduras Totais: 14.8 g
  • Gorduras Saturadas: 4.5 g
  • Carboidratos: 41.6 g
  • Fibra Alimentar: 1.7 g
  • Sódio: 140 mg

* Dados obtidos da tabela TACO.

Veja também essas receitas de bolo:


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Dicas Adicionais:

Assista essa receita em vídeo (Canal Culinária em Casa)

No vídeo do canal Culinária em Casa você pode conferir essa receita no formato vídeo, fique por dentro e faça seu bolo agora!


Variações da receita

Para variar um pouco o sabor, você pode experimentar adicionar alguns ingredientes à receita:

Acrescentar um toque de limão ou laranja pode acentuar a acidez e trazer um sabor cítrico refrescante ao bolo.

Caso queira uma textura mais crocante, adicionar nozes ou castanhas picadas à massa é uma ótima opção.

Se desejar um toque mais doce, cobrir o bolo com uma calda de chocolate ou caramelo é uma deliciosa ideia.


Dicas e observações de segurança

Sempre priorize a segurança ao cozinhar. Aqui estão algumas dicas para você:

Ao utilizar o liquidificador, certifique-se de que o aparelho está em uma superfície segura e estável antes de ligá-lo.

Tenha cuidado ao manusear facas e outros utensílios cortantes.

Quando estiver utilizando o forno, use sempre luvas de cozinha para evitar queimaduras.

Nunca deixe panelas e formas quentes ao alcance de crianças.

Certifique-se de desligar o fogão e todos os equipamentos elétricos após o uso.


Dúvidas frequentes da receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de bolo de abacate. Separamos as principais perguntas feitas no Google em relação a essa receita e respondemos a seguir:

Posso fazer o bolo de abacate sem ovo?

Sim, você pode substituir os ovos por bananas maduras ou linhaça.

O bolo de abacate fica verde?

Sim, o bolo terá uma cor verde devido ao abacate na massa.

Pode congelar o bolo de abacate?

Sim, o bolo de abacate pode ser congelado por até 3 meses.

É possível fazer o bolo de abacate com casca?

Não, o abacate deve ser descascado antes de ser usado na receita.

O bolo de abacate é vegano?

Depende da receita. A versão apresentada aqui não é, pois usa ovos.


Curiosidades dessa receita

Acompanhe algumas curiosidades a respeito dessa receita que tornam a experiência gastronômica ainda mais interessante:

Origem do bolo de abacate

O bolo de abacate é uma inovação recente na culinária, resultado da crescente popularidade do abacate na gastronomia mundial.

Valor nutritivo do abacate

O abacate é um fruto altamente nutritivo, rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, que trazem benefícios à saúde.

A cor do bolo

Por ser feito com abacate, o bolo possui uma coloração verde característica, que é mantida mesmo após o cozimento, tornando-o um alimento visualmente atraente.



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