Bolo de Fubá Com Leite Quente e Sem Farinha

Publicado em 25/9/2024 - 11h04
Por: Bruno Antonio

Prepare um lanche perfeito para qualquer ocasião e surpreenda-se com a textura incrível e o aroma irresistível.

Bolo de Fubá Com Leite Quente e Sem Farinha

Bolo de Fubá Com Leite Quente e Sem Farinha

O Bolo de Fubá Com Leite Quente e Sem Farinha é uma receita simples e deliciosa que promete conquistar o seu paladar.

Com uma textura fofinha e sabor delicado, esse bolo é ideal para acompanhar um café da tarde ou para servir em reuniões familiares.

O bolo apresenta uma aparência dourada e apetitoso, além de ser uma ótima opção para quem procura um doce sem farinha de trigo.

Servido em fatias generosas, o Bolo de Fubá Com Leite Quente e Sem Farinha pode ser acompanhado de uma xícara de café fresco, chá ou até mesmo um suco natural.

Ingredientes

• 250g de fubá mimoso
• 250ml de leite quente
• 2 ovos
• 100ml de óleo
• 50g de queijo ralado
• 1 tampinha de fermento químico

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o fubá mimoso com o leite quente até obter uma consistência homogênea, parecida com um mingau. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
• No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o queijo ralado e o açúcar (opcional). Misture bem.
• Após a mistura de fubá esfriar, adicione ao liquidificador e bata por 2 a 3 minutos.
• Acrescente o fermento químico e misture rapidamente.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
• Deixe esfriar, desenforme e sirva!

Dicas Extras

• Para uma variação de sabor, experimente adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa.
• Utilize queijo parmesão no lugar do queijo ralado para um gosto mais intenso.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de esfriamento e assamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o leite esteja bem quente, pois isso ajuda na textura leve do bolo.
• Evite abrir o forno durante os primeiros 30 minutos de assamento para que o bolo não murche.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione pedaços de goiabada ou chocolate na massa para um toque especial.
• Para um bolo de fubá com frutas, experimente incluir bananas amassadas.

Dicas Para Vender

• Apresente o bolo em fatias individuais embaladas em papel celofane para uma venda mais atrativa.
• Utilize um cartão com a descrição do bolo e sugestões de consumo, como a combinação com café ou chá.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é fubá mimoso?

O fubá mimoso é uma farinha de milho fininha, ideal para fazer bolos e outras receitas que requerem uma textura leve e macia.

Posso usar leite frio?

O leite quente é essencial para a textura do bolo. Se usar leite frio, o resultado pode ser diferente, e a massa pode não ficar tão leve.

É possível substituir o queijo ralado?

Sim, você pode substituir o queijo por outro ingrediente, como coco ralado ou até mesmo omitir se preferir um bolo mais simples.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando estiver dourado por cima e um palito inserido no centro sair limpo.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Embale-o bem em papel alumínio ou filme plástico para evitar que resseque.