Bolo Pão de Coco com Cobertura de Coco Ralado: Irresistível para Qualquer Ocasião

Publicado em 23/6/2024 - 19h09
Por: Valéria Cristina

Este bolo recebe seu nome pela semelhança com os pães doces encontrados em padarias, geralmente feitos com leite condensado e coco.

Bolo Pão de Coco com Cobertura de Coco Ralado: Irresistível para Qualquer Ocasião

Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa, o bolo pão de coco é uma opção que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.

Sua preparação é simples e rápida, tornando-o ideal para ser feito em diversas ocasiões, seja para receber visitas inesperadas ou para desfrutar em momentos de relaxamento em casa.

Aqui, você encontrará todos os passos necessários para preparar esse bolo irresistível, desde a lista de ingredientes até dicas úteis para garantir um resultado perfeito.

Aproveite para explorar as variações da receita e descubra como adaptá-la conforme suas preferências pessoais.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• Pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a margarina e misture bem.
3. Acrescente o sal e o leite, misturando até incorporar.
4. Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
7. Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
8. Prepare a cobertura misturando 50g de coco ralado, 2 colheres de sopa de leite condensado e 1 colher de chá de margarina. Espalhe sobre a massa.
9. Preaqueça o forno a 180ºC e asse o bolo por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
10. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de pré-aquecer corretamente o forno para garantir uma cocção uniforme.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize margarina light.

Para Vender

Embale individualmente fatias do bolo em papel celofane decorado para atrair clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo de tamanho médio, suficiente para servir de sobremesa para 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar o bolo pão de coco?

Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo pão de coco?

Sim, após esfriar completamente, envolva bem em filme plástico e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Pode ser congelado por até 1 mês.

Posso substituir o leite por leite de coco?

Sim, você pode substituir parte ou todo o leite pela mesma quantidade de leite de coco para um sabor mais intenso.

Posso usar fermento em pó comum em vez de fermento para bolo?

Sim, você pode substituir, mas o fermento para bolo é mais recomendado para garantir a leveza da massa.

Como saber quando o bolo está assado?

Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo (sem massa grudada), o bolo está pronto.

Este formato otimizado ajuda a destacar os pontos principais da receita, facilitando a leitura e a indexação por mecanismos de busca.