Torta Brownie de Chocolate Super Cremosa e Deliciosa

Publicado em 2/8/2024 - 13h08
Por: Bruno Antonio

Experimente esta delícia cremosa e crocante em casa hoje mesmo e surpreenda todos com seu sabor.

Torta Brownie de Chocolate Super Cremosa e Deliciosa

Torta Brownie de Chocolate Super Cremosa e Deliciosa

A Torta Brownie de Chocolate Super Cremosa e Deliciosa é uma sobremesa irresistível para qualquer amante de chocolate.

Com uma combinação perfeita de chocolate meio amargo e manteiga, esta torta oferece uma textura cremosa no centro e uma casquinha crocante por fora.

Esta receita é extremamente fácil de preparar, tornando-a perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e saborosa.

Além disso, a torta pode ser acompanhada por morangos frescos ou uma bola de sorvete, elevando ainda mais o seu sabor e a experiência gastronômica.

Ingredientes

• 170g de manteiga sem sal
• 250g de chocolate meio amargo
• 250g de açúcar (125g mascavo e 125g refinado)
• 75g de farinha de trigo
• 65g de chocolate 50%
• 4 ovos

Modo de Preparo

• Derreta a manteiga e o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que fiquem completamente derretidos e homogêneos.
• Em uma batedeira, bata os ovos com os açúcares (mascavo e refinado) até obter uma mistura clara e cremosa.
• Adicione a mistura de chocolate derretido à batedeira e misture bem.
• Incorpore a farinha de trigo e o chocolate 50% na massa, mexendo com uma espátula até que a mistura esteja uniforme.
• Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 45 a 55 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Sirva a torta com morangos ou sorvete, se desejar.

Dicas Extras

• Use chocolate de alta qualidade para garantir um sabor mais intenso e uma textura mais suave.
• Não sobrecarregue a massa com a farinha; apenas misture até que esteja incorporada para manter a cremosidade.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 5 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o forno esteja completamente pré-aquecido antes de assar a torta para um cozimento uniforme.
• Verifique a textura da torta com um palito; deve sair com algumas migalhas úmidas para garantir a cremosidade.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para um toque crocante.
• Troque o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para uma torta mais doce.

Dicas Para Vender

• Embale a torta em caixas decorativas e ofereça opções de personalização, como coberturas adicionais ou acompanhamentos.
• Utilize fotos atraentes da torta finalizada para promover nas redes sociais e em materiais de marketing.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se a torta está assada corretamente?

A torta está pronta quando a casquinha superior estiver firme e o centro ainda ligeiramente úmido. Use um palito para verificar; ele deve sair com algumas migalhas úmidas.

Posso usar chocolate fracionado em vez de chocolate meio amargo?

Não é recomendável. O chocolate fracionado pode alterar a textura e o sabor da torta. Use chocolate meio amargo de boa qualidade para melhores resultados.

Quanto tempo a torta dura fora da geladeira?

A torta pode ser armazenada em temperatura ambiente por até 3 dias. Para um armazenamento mais prolongado, mantenha-a na geladeira por até uma semana.

Posso congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta. Certifique-se de embalá-la bem para evitar queimaduras de congelamento e descongele na geladeira antes de servir.

Qual é a melhor forma de servir a torta?

A torta é deliciosa tanto quente quanto fria. Sirva com uma colherada de sorvete ou alguns morangos frescos para um toque extra de sabor.