Receita de Torta de Mandioca! Você Não Vai Querer Fazer Tortas de Outro Jeito

Receita de Torta de Mandioca! Você Não Vai Querer Fazer Tortas de Outro Jeito

Descubra como fazer uma torta de mandioca com frango incrivelmente saborosa e fácil de preparar. Experimente hoje mesmo essa delícia!


CRÉDITOS: Pirando na Cozinha
torta de mandioca

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Pedro Santos


Que tal experimentar uma torta de mandioca com frango cheia de sabor e textura? Confira essa receita simples e irresistível que vai deixar todos com água na boca!



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Receita de Torta de Mandioca! Você Não Vai Querer Fazer Tortas de Outro Jeito

A torta de mandioca com frango é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Feita com uma massa cremosa de mandioca e um recheio suculento de frango desfiado temperado, essa torta combina texturas macias e um toque crocante no topo, graças ao queijo gratinado.

É um prato versátil, ideal tanto para um almoço em família quanto para um jantar especial.

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • Azeitonas a gosto
  • 1 lata de Dueto (milho e ervilha)
  • 1 colher de sobremesa de páprica
  • 1 colher de sobremesa de tempero do Chefe
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • Salsinha a gosto
  • Queijo mussarela ou parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  3. Acrescente o tomate, as azeitonas, o Dueto (milho e ervilha), a páprica, o tempero do Chefe e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  4. Desligue o fogo e adicione o requeijão e a salsinha, misturando até ficar cremoso. Reserve.
  5. Em uma tigela, misture a mandioca amassada com o creme de leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
  6. Em um refratário untado, espalhe metade da massa de mandioca.
  7. Distribua o recheio de frango por cima da massa.
  8. Cubra o recheio com o restante da massa de mandioca, espalhando delicadamente para cobrir.
  9. Finalize com queijo mussarela ou parmesão ralado por cima.
  10. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Cozinhe a mandioca até que fique bem macia para facilitar o amassamento.
  • Tempere o frango com antecedência para que absorva bem os sabores dos temperos.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como pimentões coloridos ou ervilhas frescas.
  • Troque o frango por carne desfiada ou cogumelos para uma versão vegetariana.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize requeijão light ou creme de leite light na massa.
  • Reduza a quantidade de queijo para diminuir a quantidade de gordura.

Para Vender

  • Monte a torta em embalagens individuais para vender como marmitas.
  • Divulgue nas redes sociais e entre amigos para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo de preparo total

  • O tempo de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de cozimento da mandioca e do frango.

Dúvidas Sobre a Receita:

1. Posso usar mandioca congelada no lugar da mandioca fresca?

Sim, você pode usar mandioca congelada, mas siga as instruções de cozimento do fabricante antes de amassar.

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2. Posso substituir o frango por outra carne?

Sim, você pode usar carne bovina desfiada, carne suína ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.

3. Posso congelar a torta de mandioca pronta?

Sim, após assar, deixe esfriar completamente, embale bem e congele por até 3 meses.

4. Preciso untar o refratário antes de montar a torta?

Sim, é importante untar o refratário para evitar que a torta grude durante o cozimento.

5. Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Para manter a textura cremosa da massa, é melhor não substituir o creme de leite, mas você pode experimentar com creme de ricota ou creme de soja para uma versão sem lactose.

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Você Comentou Este Artigo
  1. Maria Deuzimar de Almeida Nascimento disse:

    O q acompanha essa torta? Vou fazer pra vender essa delicia

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