Basta de Pão! Faça esses Bolinhos Sem Trigo para um Café da Manhã ou Tarde Diferente!

Publicado em 2/8/2024 - 21h00
Por: Valéria Cristina

Prepare bolinhos sem trigo em minutos, usando apenas o liquidificador. Deliciosos e práticos!

Basta de Pão! Faça esses Bolinhos Sem Trigo para um Café da Manhã ou Tarde Diferente!

Bolinhos Sem Trigo: Fáceis e Deliciosos

Nada melhor que um lanche rápido e gostoso. Esses bolinhos sem trigo são a opção perfeita para substituir o pão do dia a dia. Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você terá uma receita pronta em poucos minutos.

Em menos de 30 minutos, você vai se surpreender com o resultado crocante por fora e macio por dentro. O queijo derretido dá um toque especial que agrada a todos.

Prepare-se para uma experiência saborosa e prática. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo dessa delícia sem glúten.

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Ingredientes

• 2 ovos
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de leite (200 ml)
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 100 gramas de queijo mussarela
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal (ou a gosto)
• 1 xícara de polvilho azedo
• 2 xícaras de polvilho doce (ou 3 xícaras de um único tipo de polvilho)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o sal, o polvilho azedo, o polvilho doce e o fermento em pó. Bata por mais 3 minutos até formar um creme.
3. Despeje a massa em uma tigela e misture o queijo mussarela ralado.
4. Unte e enfarinhe forminhas de muffin ou uma forma de bolo, e despeje a massa, preenchendo até a metade.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 27 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de bater bem a massa no liquidificador para que os bolinhos fiquem leves e aerados.

Para variar na receita

Adicione ervas frescas como orégano ou manjericão à massa para um sabor diferente.

Para deixar a receita saudável

Substitua o óleo por óleo de coco ou azeite de oliva para uma versão mais saudável.

Para vender

Embale os bolinhos individualmente após esfriar e ofereça como uma opção prática e saborosa para os clientes.

Rendimento da receita

Essa receita rende cerca de 12 bolinhos, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.

Tempo total de preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Você Sabia

Os bolinhos sem trigo são uma versão brasileira inspirada no tradicional pão de queijo mineiro, mas sem a adição de farinha de trigo, sendo uma ótima opção para quem busca uma receita sem glúten.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o polvilho doce pelo azedo?

Sim, você pode usar apenas um tipo de polvilho se preferir, mas a combinação dos dois oferece uma textura mais equilibrada.

Como armazenar os bolinhos?

Guarde os bolinhos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa já distribuída nas forminhas e assar diretamente do congelador, ajustando o tempo de forno conforme necessário.

É possível usar outros tipos de queijo?

Sim, experimente usar queijos como gouda ou cheddar para variar o sabor dos bolinhos.

Preciso usar o liquidificador?

O liquidificador facilita o preparo, mas você também pode misturar os ingredientes manualmente, garantindo que tudo fique bem incorporado.