Beliscão de Goiabada para o lanche da tarde

Publicado em 17/5/2024 - 21h10
Por: Valéria Cristina

Aproveite o sabor crocante e o recheio irresistível de goiabada para um lanche da tarde perfeito. Experimente agora!

Beliscão de Goiabada para o lanche da tarde

O Beliscão de Goiabada é uma deliciosa bolachinha perfeita para acompanhar um café fresquinho no lanche da tarde.

Com sua textura crocante e sabor irresistível de goiabada, é uma opção popular em padarias e também pode ser facilmente preparada em casa.

Essas bolachinhas são ideais para servir em mesas de café da manhã ou tarde, proporcionando um momento de indulgência e conforto.

Ingredientes

• 125g de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 ovo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Goiabada em pedaços para o recheio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar refinado até formar um creme claro.
2. Adicione o ovo e misture até incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
5. Abra a massa finamente, corte em formas e recheie com pedaços de goiabada.
6. Una as pontas da massa, formando os beliscões, e coloque em uma assadeira untada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a manteiga está amolecida antes de começar a receita, para garantir que a massa fique na consistência correta.

Deixar a massa descansar na geladeira antes de abrir e modelar ajuda a facilitar o manuseio e evita que os beliscões se desfaçam durante o processo.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para dar um toque de sabor extra. Além disso, você pode variar o recheio utilizando outros tipos de geleias ou até mesmo chocolate derretido.

Para uma Versão Saudável

Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou farinha de aveia. Além disso, reduzir a quantidade de açúcar na receita também é uma opção para tornar os beliscões menos calóricos.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 80 beliscões, perfeitos para compartilhar ou armazenar para saborear ao longo da semana.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o descanso da massa na geladeira, é de aproximadamente 1 hora.