Cookie Gigante Recheado, Uma Delícia para Qualquer Ocasião! Aprenda a Fazer.

Publicado em 16/8/2024 - 14h09
Por: Pedro Santos

Prepare um delicioso cookie gigante recheado! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá uma sobremesa irresistível, crocante por fora e macia por dentro.

Cookie Gigante Recheado, Uma Delícia para Qualquer Ocasião! Aprenda a Fazer.

O cookie gigante recheado é uma sobremesa deliciosa, perfeita para quem ama cookies e quer inovar com um formato maior e um recheio irresistível.

Essa receita combina a textura crocante de um cookie tradicional com um recheio cremoso que derrete na boca.

Ideal para servir em festas, reuniões ou como uma guloseima especial para a família, o cookie gigante recheado agrada tanto adultos quanto crianças.

Ingredientes

• 400g de farinha de trigo
• 150g de açúcar
• 2 ovos
• 300g de chocolate (pode ser em gotas ou em pedaços)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a margarina com o açúcar até formar um creme homogêneo.
2. Adicione os ovos e continue misturando até incorporar bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa firme.
4. Adicione o sal e o fermento à massa e misture até que tudo esteja bem distribuído.
5. Incorpore o chocolate em gotas ou em pedaços, mexendo para que fique bem distribuído pela massa.
6. Divida a massa em duas partes. Coloque a primeira parte em uma forma untada (preferencialmente com fundo removível) e espalhe bem para formar a base.
7. Adicione o recheio de sua preferência (ganache, Nutella ou doce de leite) sobre a base.
8. Cubra o recheio com a segunda parte da massa, selando bem as bordas para que o recheio não escape.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize margarina ou manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura com o açúcar.

Se a massa ficar muito seca, adicione uma pequena quantidade de leite para ajustá-la.

Para Variar na Receita

Experimente substituir o chocolate por pedaços de caramelo, nozes ou gotas de chocolate branco.

Acrescente uma pitada de canela ou essência de baunilha à massa para um sabor extra.

Para uma Versão Saudável

Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.

Utilize açúcar mascavo ou demerara no lugar do açúcar refinado.

Troque a margarina por óleo de coco.

Para Vender

Divida a receita em porções menores e asse em formas individuais para criar cookies recheados em tamanhos personalizados.

Embale os cookies em embalagens bonitas e atraentes, destacando o recheio e a qualidade dos ingredientes.

Rendimento da Receita

A receita rende um cookie gigante que pode ser cortado em até 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo a montagem e o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar chocolate em barra ao invés de gotas?

Sim, você pode picar o chocolate em barra e usar na massa ou no recheio, ajustando conforme sua preferência.

Como saber se o cookie está pronto?

O cookie estará pronto quando as bordas estiverem douradas e o centro levemente macio. O tempo de forno pode variar conforme o tamanho e a potência do seu forno.

Qual o melhor recheio para o cookie gigante?

Ganache de chocolate, Nutella e doce de leite são as opções mais populares, mas você pode usar qualquer creme que preferir.

Posso congelar a massa do cookie?

Sim, a massa pode ser congelada por até 3 meses. Basta descongelar antes de assar e seguir o preparo normalmente.

Como evitar que o recheio vaze?

Certifique-se de selar bem as bordas ao cobrir o recheio com a segunda camada de massa. Use as mãos para pressionar as extremidades.