Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

Publicado em 10/7/2024 - 09h05
Por: Bruno Antonio

Descubra como preparar essa delícia agora mesmo.

Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

O Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho é uma sobremesa irresistível que combina a maciez do bolo com o sabor característico dos churros.

Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa com amigos, oferecendo uma experiência deliciosa e reconfortante.

Sua textura é incrivelmente macia e molhadinha, graças à combinação de ingredientes cuidadosamente selecionados.

O toque de canela e a cobertura de doce de leite fazem com que cada pedaço seja uma verdadeira explosão de sabores.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de leite (240ml)
• 100ml de óleo
• 3/4 xícara de açúcar (135g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• 1 colher de chá bem cheia de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Calda

• 1 xícara de leite (240ml)
• 300g de doce de leite

Cobertura

• 100g de doce de leite
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione metade da farinha de trigo peneirada, mexendo bem.
• Acrescente o restante da farinha, o amido de milho e a canela em pó, misturando até ficar homogêneo.
• Incorpore o fermento em pó delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada de 18×28 cm.
• Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
• Deixe o bolo esfriar por 5 minutos, depois corte-o em pedaços.

Preparação da Calda

• 8. Em uma panela, misture o leite com o doce de leite e leve ao fogo, mexendo até dissolver completamente. 9. Despeje a calda sobre o bolo cortado e espere até que seja totalmente absorvida.

Cobertura

• 10. Espalhe o doce de leite sobre o bolo e polvilhe com a mistura de açúcar e canela na hora de servir.

Dicas Extras

• Utilize óleo de canola, milho ou soja para deixar a massa ainda mais fofinha.
• Deixe o bolo na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para intensificar o sabor.
• Polvilhe o açúcar e canela apenas na hora de servir para manter a crocância.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de peneirar a farinha para evitar grumos na massa.
• Use leite integral para uma textura mais rica e cremosa.
• Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de noz-moscada para um toque especial.
• Use doce de leite caseiro para um sabor mais autêntico.
• Experimente cobrir com chocolate derretido para uma variação deliciosa.

Dicas Para Vender

• Embale em porções individuais e decore com uma pitada de canela extra.
• Ofereça como opção de sobremesa em eventos e festas.
• Utilize embalagens transparentes para mostrar a aparência atraente do bolo.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar outro tipo de óleo?

• Sim, você pode usar óleo de canola, milho ou soja.

• Preciso peneirar a farinha?

• Sim, peneirar a farinha ajuda a evitar grumos e deixa a massa mais leve.

• Quanto tempo o bolo deve ficar na geladeira antes de servir?

• Recomenda-se deixar na geladeira por pelo menos uma hora.

• Posso usar leite desnatado?

• É possível, mas o leite integral proporciona uma textura mais rica e cremosa.

• Como armazenar o bolo?

• Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.