Bolo de Fubá Cremoso é Tão Simples que é Só Bater Tudo no Liquidificador e Pronto!

Publicado em 6/6/2024 - 13h15
Por: Valéria Cristina

Desfrute de uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para acompanhar momentos especiais.

Bolo de Fubá Cremoso é Tão Simples que é Só Bater Tudo no Liquidificador e Pronto!

Preparar um bolo de fubá cremoso é uma tarefa fácil e gratificante. Este clássico da culinária brasileira é uma delícia reconfortante, perfeito para acompanhar um café da tarde ou um lanche rápido.

Sua textura cremosa e seu sabor característico de fubá e queijo parmesão encantam a todos.

Servido em fatias generosas, é uma opção versátil para diversas ocasiões, desde um café da manhã acolhedor até uma sobremesa reconfortante.

Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 40 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado.
2. Bata por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e bata por mais 30 segundos.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar e firmar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de pré-aquecer o forno corretamente para garantir que o bolo asse uniformemente.
• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para obter o melhor sabor e textura.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque de sabor extra.
• Substitua o queijo parmesão por queijo minas padrão para uma variação no sabor.

Para uma Versão Saudável

• Utilize leite desnatado e substitua parte do açúcar por adoçante culinário para reduzir as calorias.
• Incremente a receita com aveia ou linhaça para aumentar o teor de fibras.

Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais e venda como uma opção de lanche rápido e prático.
• Divulgue seu produto em redes sociais e entre amigos para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo parmesão por queijo minas padrão ou outro queijo de sua preferência.

Posso congelar o bolo de fubá cremoso?

Sim, você pode congelar o bolo em fatias individuais e descongelar conforme necessário.

Posso substituir o fubá por outra farinha?

O fubá é essencial para a textura e sabor característicos deste bolo, mas você pode experimentar substituições por outras farinhas de sua preferência.

Como posso armazenar o bolo de fubá cremoso?

Você pode armazenar o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Posso fazer esta receita sem utilizar o liquidificador?

Sim, você pode misturar os ingredientes manualmente em uma tigela grande, garantindo uma mistura homogênea antes de transferir para a forma.