Torresmo de Boteco em Formato Rolo
Que tal experimentar uma versão crocante e suculenta de torresmo de boteco? Confira como preparar esta delícia em casa!
CRÉDITOS: Cozinhandocomaleixo
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Se essa receita de petiscoto te agradou, já salva ai pra não perder.
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Torresmo de Boteco em Formato Rolo
O torresmo de boteco em formato de anéis é uma deliciosa opção de petisco crocante por fora e macio por dentro, muito apreciado em bares e botecos.
Essa receita tradicional brasileira é perfeita para acompanhar uma cerveja gelada ou ser servida como tira-gosto em encontros com amigos.
Os anéis de torresmo apresentam uma textura crocante por fora e uma suculência irresistível por dentro, garantindo uma experiência sensorial única.
Ingredientes
- 736g de barriga de porco cortada em tiras
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1/2 colher de sobremesa de colorau
- Pimenta do reino a gosto
- 2-3 colheres de sopa de vinagre
Modo de Preparo
- Enrole as tiras de barriga de porco de forma apertada.
- Fixe cada rolinho com um palito de dente.
- Em uma tigela, misture o alho amassado, sal, colorau, pimenta do reino e vinagre.
- Tempere os rolinhos de barriga de porco com a mistura de temperos e deixe marinar por algum tempo.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite os rolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.
- Retire os palitos de dente e deixe os anéis de torresmo esfriarem antes de servir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de enrolar os rolinhos de barriga de porco de forma bem apertada para garantir que mantenham sua forma durante o cozimento.
- Mantenha o fogo baixo ao fritar os anéis de torresmo para que cozinhem uniformemente por dentro sem queimar por fora.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica defumada ou ervas secas, para dar um toque diferente ao seu torresmo.
Para uma Versão Saudável
- Para uma opção mais saudável, você pode utilizar barriga de porco com menos gordura ou até mesmo substituir por outra parte do porco, como lombo.
Rendimento da Receita e Tempo de Preparo Total
- Rendimento: Aproximadamente 4 porções
- Tempo de preparo total: Cerca de 40 minutos
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