Sobremesa Gelada de Tapioca com Coco Super Cremosa

Publicado em 5/6/2024 - 06h06
Por: Valéria Cristina

Siga nosso passo a passo simples e surpreenda sua família e amigos com essa receita irresistível. Experimente agora mesmo!

Sobremesa Gelada de Tapioca com Coco Super Cremosa

Esta sobremesa de tapioca com coco é uma delícia fácil de fazer que vai surpreender a todos. É uma sobremesa gelada com uma textura cremosa e suave, ideal para dias quentes.

Servida gelada, pode ser apreciada após o almoço ou jantar, ou até mesmo como um lanche especial.

Sua aparência é irresistível, com uma consistência firme e um sabor doce que combina perfeitamente com o coco.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 xícaras de tapioca granulada
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (opcional)
• 200g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Aqueça o leite até começar a ferver.
2. Adicione a tapioca granulada e desligue o fogo.
3. Mexa a mistura e deixe descansar por 20 minutos, mexendo a cada 2 minutos para evitar que grude.
4. Após 20 minutos, acrescente o leite condensado, creme de leite (se estiver usando) e o coco ralado. Misture bem.
5. Transfira a mistura para uma travessa.
6. Leve à geladeira por 1 a 1,5 horas até obter a consistência desejada.
7. Sirva gelado, podendo decorar com mais coco ralado ou leite condensado por cima.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Mexa a tapioca a cada 2 minutos enquanto descansa para evitar grumos.
• Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem incorporados antes de levar à geladeira.

Para Variar na Receita

• Substitua o creme de leite por leite de coco para um sabor mais autêntico.
• Adicione frutas frescas picadas, como morangos ou mangas, para um toque diferente.

Para uma Versão Saudável

• Use leite desnatado e leite condensado light.
• Substitua o açúcar por adoçante de sua preferência.

Para Vender

• Divida a sobremesa em porções individuais para venda.
• Use embalagens atraentes e etiquetadas com os ingredientes e data de validade.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 40 minutos, incluindo o tempo de descanso e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja.

A tapioca precisa ser hidratada antes?

Não, a tapioca será hidratada no leite quente durante o preparo.

Posso fazer a sobremesa com antecedência?

Sim, você pode prepará-la um dia antes e manter na geladeira até a hora de servir.

Como saber se a tapioca está no ponto certo?

A tapioca deve estar macia e bem incorporada aos demais ingredientes, sem grumos.

Posso congelar a sobremesa?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. É melhor consumir fresca e gelada.

Essa sobremesa gelada de tapioca com coco super cremosa é perfeita para qualquer ocasião e garante elogios de todos que provarem. Siga essas dicas e aproveite essa delícia!