Como Fazer Sopa de Frango com Legumes: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
Esta sopa de frango com legumes é nutritiva e reconfortante. Preparada com frango, batatas, cenoura, abobrinha e macarrão, é uma refeição completa e saborosa, ideal para dias frios.
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Venha experimentar esta deliciosa receita de sopa de frango com legumes! Fácil de preparar e perfeita para os dias frios, esta sopa vai aquecer sua noite e encantar seu paladar.
Como Fazer Sopa de Frango com Legumes: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
A sopa de frango com legumes é uma excelente opção para os dias frios. Além de ser reconfortante, é uma refeição completa, rica em nutrientes e sabores. É perfeita para aquecer o corpo e proporcionar uma sensação de bem-estar.
Esta sopa é preparada com ingredientes simples, como frango, batatas, cenoura, abobrinha e macarrão.
A combinação desses ingredientes resulta em uma sopa saborosa e colorida, com uma textura rica e suculenta. É uma opção prática para aqueles dias em que não se sabe o que preparar.
Servida bem quente, esta sopa pode ser apreciada como almoço ou jantar. É uma refeição versátil que agrada a todos, sendo uma escolha popular para reunir a família em volta da mesa.
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 1 dente de alho picado
- 2 sobrecoxas de frango (sem pele e desossadas)
- 1/2 peito de frango picado
- 3 batatas (Monalisa) picadas
- 2 batatas-salsa (ou mandioquinha) picadas
- 1 abobrinha pequena picada
- 1 tomate picado
- 2 ninhos de macarrão cabelinho de anjo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
- Óleo para refogar
- Água quente suficiente para cobrir os ingredientes
Modo de preparo
- Coloque um pouco de óleo em uma panela e aqueça.
- Adicione a cebola picada e a cenoura picada, refogando até que a cebola fique transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue rapidamente.
- Adicione as sobrecoxas e o peito de frango picados, temperando com sal e pimenta a gosto.
- Frite bem o frango até que esteja dourado.
- Adicione as batatas, batatas-salsa, abobrinha e tomate picados. Misture bem.
- Cubra os ingredientes com água quente e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
- Acrescente os ninhos de macarrão cabelinho de anjo quebrados e cozinhe até que o macarrão esteja macio.
- Ajuste o sal, se necessário, e acrescente a salsinha e cebolinha picadas.
- Deixe cozinhar por mais 3 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Dicas extras
Variações de ingredientes
- Você pode substituir o frango por carne bovina ou suína, conforme sua preferência.
- Outros legumes, como chuchu, vagem ou ervilha, podem ser adicionados para variar o sabor e a textura.
Rendimento da receita
- Esta receita rende de 4 a 6 porções generosas, perfeitas para um almoço ou jantar em família.
Validade da receita
- A sopa de frango com legumes pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
- Para congelar, deixe a sopa esfriar completamente e armazene em porções individuais por até 3 meses. Descongele na geladeira e reaqueça bem antes de servir.
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