Sopa de Frango com Legumes Cremosa e Rápida de Preparar

Publicado em 26/8/2024 - 21h00
Por: André Matheus

Ideal para aquecer os dias frios, ela combina legumes frescos e uma textura cremosa que vai conquistar seu paladar. Experimente hoje mesmo!

Sopa de Frango com Legumes Cremosa e Rápida de Preparar

Se você busca uma refeição reconfortante e prática, a sopa de frango com legumes é a escolha perfeita. Esta receita combina o sabor do frango com a frescura de legumes variados, criando um prato nutritivo e saboroso. A sopa tem uma textura cremosa que a torna ainda mais agradável, ideal para aquecer nos dias frios.

Experimente esta sopa de frango com legumes e descubra como ela pode se tornar uma das suas favoritas. A combinação de ingredientes frescos e o preparo simples garantem um prato delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes

• 500g de peito de frango com osso
• 200g de mandioca descascada e congelada
• 1 abobrinha picada
• 1 batata grande cortada em pedaços
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• Sal a gosto
• 1 ovo
• Farinha de trigo a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango com osso e a mandioca. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.
2. Cozinhe por 10 minutos para que o frango e a mandioca fiquem macios.
3. Retire os ossos do frango e a mandioca cozida. Corte a mandioca em pedaços.
4. Adicione a abobrinha, batata, tomate e cenoura à panela. Tempere com sal a gosto.
5. Cozinhe sob pressão por mais 10 minutos.
6. Em uma tigela, misture o ovo com farinha de trigo até obter uma massinha.
7. Adicione a massinha à sopa, substituindo o macarrão.
8. Cozinhe até a massinha estar cozida.
9. Finalize com salsa a gosto e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use pedaços de frango com osso para um caldo mais saboroso. Certifique-se de cozinhar bem os legumes para que fiquem macios e integrados ao caldo.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais como abóbora ou repolho para uma sopa ainda mais rica. Também pode usar temperos adicionais para personalizar o sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções generosas, ideal para uma refeição em família ou para armazenar porções na geladeira.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento na panela de pressão.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar peito de frango sem osso?

Sim, você pode usar peito de frango sem osso, mas o caldo pode ficar menos saboroso.

Qual é a função da mandioca na receita?

A mandioca adiciona uma textura cremosa ao caldo e enriquece o sabor da sopa.

Posso substituir a farinha de trigo na massinha?

Sim, você pode usar outras farinhas, como a de arroz ou integral, se preferir.

É possível congelar a sopa?

Sim, a sopa pode ser congelada em porções e reaquecida quando necessário.

Quanto tempo a sopa pode ser armazenada na geladeira?

A sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

Benefícios da Receita

Benefícios da Cenoura

A cenoura é rica em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A. Essa vitamina é essencial para a saúde dos olhos, o sistema imunológico e a pele. Além disso, a cenoura é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e na manutenção de um sistema digestivo saudável.