Pastel Crocante com Dois Ingredientes Rápido e Fácil

Publicado em 8/8/2024 - 20h12
Por: André Matheus

Ideal para lanches e eventos, essa receita prática garante crocância e sabor irresistível. Experimente agora e surpreenda-se com a simplicidade e o prazer desta deliciosa iguaria caseira.

Pastel Crocante com Dois Ingredientes Rápido e Fácil

A receita de pastel com dois ingredientes é uma solução prática e deliciosa para quem busca um lanche rápido e saboroso.

Com apenas farinha e água, você pode criar uma massa crocante e perfeita para rechear com o que desejar. Esses pastéis são ideais para festas, lanches ou até mesmo para uma refeição rápida.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 180 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• Recheio a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água e o sal até formar uma massa homogênea.
2. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até que não grude mais nas mãos, por cerca de 2 a 3 minutos.
3. Deixe a massa descansar em um saco plástico por 5 minutos.
4. Abra a massa com um rolo até ficar bem fina e corte em pequenos círculos ou quadrados.
5. Adicione o recheio de sua escolha em cada pedaço de massa e feche bem as bordas com um garfo.
6. Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para garantir um cozimento uniforme.
7. Retire os pastéis do óleo e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de gordura.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para garantir que os pastéis fiquem crocantes e não absorvam muito óleo.

Para Variar na Receita

Experimente diferentes tipos de recheios, como queijo, presunto, frango desfiado ou vegetais, para criar uma variedade de pastéis que agradarão a todos.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 10 a 12 pastéis, dependendo do tamanho dos cortes feitos na massa.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo para preparar a massa e fritar os pastéis.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha integral ou sem glúten, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.

Quanto tempo posso armazenar os pastéis prontos?

Os pastéis podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 2 dias. Para reaquecer, utilize o forno para manter a crocância.

Posso assar os pastéis em vez de fritar?

Sim, você pode assar os pastéis a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

A massa precisa descansar?

Sim, deixar a massa descansar por 5 minutos ajuda a deixá-la mais fácil de manusear e a melhorar a textura final.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de usá-la.

Benefícios da Receita

A farinha de trigo, ingrediente principal, é uma boa fonte de carboidratos e fornece energia rápida. Além disso, pode ser enriquecida com vitaminas e minerais, dependendo do tipo utilizado.