Torta Farofa de Banana Crocante para Lanche ou Sobremesa Irresistível

Publicado em 27/7/2024 - 21h13
Por: André Matheus

Ideal para um lanche especial ou sobremesa, esta receita é perfeita para aproveitar bananas maduras e surpreender a todos com um prato delicioso e fácil de fazer.

Torta Farofa de Banana Crocante para Lanche ou Sobremesa Irresistível

A Torta Farofa de Banana é uma receita perfeita para quem quer um lanche saboroso ou uma sobremesa especial. Esta torta combina a crocância da farofa com a suavidade das bananas maduras, criando uma textura irresistível e deliciosa. Ideal para aproveitar bananas que estão maduras demais para comer, ela é simples de preparar e traz um aroma acolhedor ao forno.

Ingredientes

• 10 colheres de farinha de trigo
• 10 colheres de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
• 6 bananas maduras cortadas em fatias
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela
• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (250 ml) de leite

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela.
2. Adicione a manteiga e misture delicadamente até formar uma farofa.
3. Em um refratário untado, coloque metade da farofa no fundo.
4. Distribua as fatias de banana sobre a farofa.
5. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre as bananas.
6. Cubra com o restante da farofa, distribuindo uniformemente.
7. Bata os ovos com o leite e despeje delicadamente sobre a farofa.
8. Deixe a mistura assentar por 5 minutos.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar.
10. Após assar, salpique um pouco de açúcar com canela e deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a formação da farofa.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes ou chocolate picado à farofa para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 porções, ideal para uma família pequena ou para dividir com amigos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar e assar a torta é de cerca de 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar bananas verdes ou menos maduras?

Não, bananas maduras são essenciais para garantir a textura e o sabor doce da torta.

Qual é o tipo de açúcar recomendado?

Açúcar comum funciona bem, mas você pode usar açúcar mascavo para um sabor mais profundo.

O que fazer se a farofa não formar uma textura crocante?

Verifique se a manteiga foi bem incorporada à farinha. Se necessário, adicione um pouco mais de manteiga.

Posso substituir o leite por outra bebida vegetal?

Sim, você pode usar leite de amêndoas, soja ou outro substituto conforme sua preferência.

Como armazenar a torta após o preparo?

Armazene a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Benefícios da Receita

Banana: Rica em potássio, a banana ajuda a manter a pressão arterial estável e fornece energia rápida. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade.