Pé de Moça Super Cremosa de Leite Ninho para Variar do Tradicional

Publicado em 20/6/2024 - 19h07
Por: Valéria Cristina

Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com o sabor único deste irresistível pé de moça. Experimente agora mesmo!

Pé de Moça Super Cremosa de Leite Ninho para Variar do Tradicional

O pé de moça super cremosa de leite ninho é uma deliciosa variação do doce tradicional pé de moça, conhecido por sua textura macia e cremosa.

Este doce é ideal para quem busca um sabor mais suave e menos doce. Ele é perfeito para servir em festas, como sobremesa, ou mesmo para presentear.

Com uma aparência que lembra um bloco de doce macio, ele pode ser cortado em quadradinhos e passado no leite em pó para uma finalização perfeita.

Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite Ninho (leite em pó)
• 1 caixa de creme de leite (opcional)
• 2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem sal
• 2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Coloque as duas caixas de leite condensado em uma panela.
2. Adicione uma xícara de chá de leite Ninho e misture bem para dissolver.
3. Acrescente uma caixa de creme de leite (opcional, para uma textura mais macia e menos doce).
4. Adicione duas xícaras de chá de amendoim torrado e sem sal.
5. Coloque duas colheres de sopa rasas de manteiga sem sal.
6. Misture tudo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura ficar consistente e começar a desgrudar da panela.
7. Despeje a mistura em um recipiente de vidro untado com manteiga e polvilhado com leite em pó.
8. Espalhe bem a mistura para nivelar e cubra com plástico filme em contato com o doce.
9. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 6 horas até esfriar completamente e ficar firme.
10. Corte o doce em quadradinhos e passe cada pedaço no leite em pó para finalizar.
11. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Mexa constantemente para evitar que o doce queime no fundo da panela.
• Use amendoins torrados e sem sal para um sabor mais equilibrado.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar coco ralado para um toque diferente.
• Substitua o amendoim por castanhas de caju ou nozes.

Para uma Versão Saudável

• Use leite condensado e creme de leite light.
• Substitua a manteiga por margarina light.

Para Vender

• Corte o doce em pedaços menores para porções individuais.
• Embale cada pedaço em papel celofane ou caixinhas decorativas.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 16 pedaços de doce.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 6 horas e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o pé de moça?

O pé de moça pode durar até uma semana se armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

Posso congelar o pé de moça?

Sim, você pode congelar o pé de moça por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, você pode usar outro leite em pó, mas o sabor pode variar.

O que fazer se o doce ficar muito duro?

Se o doce ficar muito duro, você pode aquecê-lo levemente para amolecer antes de cortar.

Preciso usar o creme de leite?

Não, o creme de leite é opcional e serve para deixar o doce mais macio e menos doce.