Pão de Queijo Super Delicioso

Publicado em 10/9/2024 - 13h13
Por: Bruno Antonio

Siga nosso passo a passo para preparar uma delícia que vai conquistar todos à sua mesa.

Pão de Queijo Super Delicioso

Pão de Queijo Super Delicioso

O Pão de Queijo Super Delicioso é uma iguaria irresistível que combina sabor e textura únicos.

Este clássico da culinária brasileira é conhecido por seu sabor marcante e sua textura macia por dentro e crocante por fora.

Ideal para servir no café da manhã, lanche da tarde ou em festas, ele é apreciado por todos que provam. Com sua aparência dourada e cheirinho inconfundível, é difícil resistir a um bom pão de queijo saindo do forno.

Feito com uma mistura de polvilho azedo e queijo, este pão de queijo é perfeito para aqueles momentos em que você deseja algo gostoso e fácil de preparar.

Ingredientes

• 500g de polvilho azedo
• 100ml de óleo
• 100ml de água
• 1 ovo
• 2 colheres de chá rasa de sal
• 200g de queijo
• Água até dar o ponto

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo com o sal.
• Em uma panela, aqueça o óleo e a água até começar a ferver.
• Despeje a mistura de óleo e água sobre o polvilho e mexa bem até formar uma farofa.
• Adicione o ovo à mistura e continue mexendo até incorporar bem.
• Rale o queijo e adicione à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Adicione água aos poucos, se necessário, até a massa ficar moldável.
• Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
• Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes por fora.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, use queijos variados, como queijo parmesão ou queijo minas.
• Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água até atingir a consistência desejada.
• Experimente adicionar ervas finas à massa para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 20 a 25 pães de queijo, dependendo do tamanho das bolinhas que você moldar.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 40-45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido para garantir que os pães de queijo assem de maneira uniforme.
• Para um acabamento dourado, pincele os pães de queijo com uma mistura de ovo batido antes de assar.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione bacon picado à massa para um sabor defumado e crocante.
• Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor, como queijo cheddar ou queijo prato.

Dicas Para Vender

• Embale os pães de queijo em sacos plásticos ou potes herméticos para manter a crocância.
• Ofereça opções de tamanhos variados para atender a diferentes preferências dos clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa estiver muito seca?

Se a massa estiver seca, adicione um pouco mais de água, aos poucos, até atingir a consistência desejada. A massa deve ser moldável, mas não líquida.

Posso usar queijo ralado já pronto?

Sim, você pode usar queijo ralado já pronto, mas o queijo fresco ralado proporciona um sabor mais intenso e melhor textura.

Qual o tipo de polvilho devo usar?

Para esta receita, é importante usar polvilho azedo, que dá a textura característica ao pão de queijo.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa. Modele as bolinhas e coloque-as em uma assadeira para congelar antes de transferi-las para um saco de congelamento. Asse diretamente do congelador, adicionando alguns minutos ao tempo de forno.

Quanto tempo os pães de queijo duram?

Os pães de queijo podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias. Para manter a crocância, é melhor consumi-los frescos, mas também podem ser aquecidos no forno para recuperar a textura.