Peixe Cozinho

Publicado em 28/4/2024 - 19h16
Por: Valéria Cristina

Este prato consiste em tilápia cozida em um molho aromático e suculento, ideal para uma refeição leve e saudável.

Peixe Cozinho

A receita de peixe ao molho é uma opção simples e rápida de preparar um prato saboroso e nutritivo.

O peixe, após o cozimento, adquire uma textura macia e saborosa, absorvendo os sabores dos temperos e vegetais utilizados.

Perfeito para servir como prato principal em almoços ou jantares, acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca.

Ingredientes

• 800 gramas de tilápia
• 2 dentes de alho
• 1 tomate pequeno
• 1/2 pimentão
• 1/2 cebola
• Coentro a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Tempere o peixe com pimenta do reino, tempero baiano e sal.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho.
3. Adicione a cebola, o pimentão e o tomate, refogando até murcharem.
4. Acrescente o peixe temperado à panela e misture bem.
5. Adicione o coentro e refogue por cerca de 5 minutos.
6. Coloque água fervente na panela até cobrir o peixe.
7. Deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até o peixe estar cozido.
8. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou salada.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente utilizar outros tipos de peixe, como tilápia, linguado ou salmão, de acordo com sua preferência.
• Para uma versão mais picante, adicione pimenta malagueta ou pimenta dedo-de-moça ao molho.

Rendimento da Receita

Esta receita de Peixe ao Molho rende aproximadamente 4 porções, sendo facilmente ajustável conforme a quantidade de convidados. Aproveite para preparar em ocasiões especiais ou no dia a dia, garantindo uma refeição deliciosa e rápida de fazer.