Sardinha na Panela de Pressão com Temperos Simples e Delicioso
A Sardinha na Panela de Pressão Escabeche é uma opção deliciosa e versátil de peixe.
CRÉDITOS: Dicasereceitasdacelly
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Ela é conhecida por sua praticidade no preparo e por oferecer um sabor único.
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Sardinha na Panela de Pressão com Temperos Simples e Delicioso
Esta receita é perfeita para diversas ocasiões, podendo ser utilizada como recheio de tortas, saladas ou simplesmente acompanhada de arroz branco
Com uma textura macia e um sabor marcante, a Sardinha na Panela de Pressão é uma escolha certeira para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante.
Ingredientes
- 3 cebolas picadas
- 3 tomates
- 1 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de coloral
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- Pimenta do reino a gosto
- 1 kg de sardinha
Modo de Preparo
- Frite os dentes de alho no azeite até dourarem.
- Forre o fundo da panela de pressão com metade das cebolas picadas.
- Adicione metade dos tomates cortados em rodelas.
- Tempere com metade do sal, coloral, alho frito, louro e pimenta do reino.
- Arrume as sardinhas sobre a camada de temperos na panela.
- Repita o processo com o restante dos ingredientes, finalizando com os temperos por cima das sardinhas.
- Tampe a panela e leve ao fogo até iniciar a pressão.
- Cozinhe por 30 minutos após a pressão começar.
- Desligue o fogo e aguarde a panela esfriar completamente antes de abrir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a panela de pressão esteja bem vedada para evitar vazamentos de vapor durante o cozimento.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como pimentão, coentro ou folhas de manjericão, para dar um toque extra de sabor à sua sardinha.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o azeite por óleo de coco ou azeite de oliva extra virgem para uma opção mais saudável e com menos gordura saturada.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 4 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o cozimento na panela de pressão, é de cerca de 45 minutos.
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