Sardinha na Panela de Pressão com Temperos Simples e Delicioso

A Sardinha na Panela de Pressão Escabeche é uma opção deliciosa e versátil de peixe.


Sardinha na Panela de Pressão com Temperos Simples e Delicioso

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Valéria Cristina


Ela é conhecida por sua praticidade no preparo e por oferecer um sabor único.



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Sardinha na Panela de Pressão com Temperos Simples e Delicioso

Esta receita é perfeita para diversas ocasiões, podendo ser utilizada como recheio de tortas, saladas ou simplesmente acompanhada de arroz branco

Com uma textura macia e um sabor marcante, a Sardinha na Panela de Pressão é uma escolha certeira para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante.

Ingredientes

  • 3 cebolas picadas
  • 3 tomates
  • 1 xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de coloral
  • 3 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 kg de sardinha

Modo de Preparo

  1. Frite os dentes de alho no azeite até dourarem.
  2. Forre o fundo da panela de pressão com metade das cebolas picadas.
  3. Adicione metade dos tomates cortados em rodelas.
  4. Tempere com metade do sal, coloral, alho frito, louro e pimenta do reino.
  5. Arrume as sardinhas sobre a camada de temperos na panela.
  6. Repita o processo com o restante dos ingredientes, finalizando com os temperos por cima das sardinhas.
  7. Tampe a panela e leve ao fogo até iniciar a pressão.
  8. Cozinhe por 30 minutos após a pressão começar.
  9. Desligue o fogo e aguarde a panela esfriar completamente antes de abrir.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a panela de pressão esteja bem vedada para evitar vazamentos de vapor durante o cozimento.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como pimentão, coentro ou folhas de manjericão, para dar um toque extra de sabor à sua sardinha.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o azeite por óleo de coco ou azeite de oliva extra virgem para uma opção mais saudável e com menos gordura saturada.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o cozimento na panela de pressão, é de cerca de 45 minutos.



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