Receita de Salmão com Shoyu

Receita de Salmão com Shoyu



Receita de Salmão com Shoyu
4 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 4 filés de salmão
  • 4 colheres de sopa de shoyu
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel

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Modo de Preparo:
  • Tempere os filés de salmão com sal, pimenta do reino e o gengibre ralado. Reserve.
  • Em uma tigela, misture o shoyu, o alho picado, o óleo de gergelim e o mel.
  • Despeje o molho sobre os filés de salmão, assegurando que estão bem cobertos. Deixe marinar por 20 minutos.
  • Preaqueça o forno a 180°C. Transfira o salmão para uma assadeira, derrame o molho restante por cima e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o salmão esteja bem cozido.
  • Sirva o salmão com um pouco do molho por cima. Bom apetite!

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Curiosidades Sobre a Receita

Um dia desses em casa, tropecei nesta deliciosa receita de salmão com shoyu. Foi uma surpresa e tanto, considerando a simplicidade dos ingredientes e o processo de preparo. O resultado é um prato sofisticado que realça a suavidade do salmão com o toque especial do shoyu.

Este prato apresenta uma textura tenra e um sabor que se equilibra entre o suave do salmão e o picante do shoyu. Pode ser servido em ocasiões especiais ou mesmo em uma refeição no meio da semana para variar o cardápio.

Na primeira vez que o preparei, descobri que seu charme está na simplicidade.

A aprendizagem da receita é bastante direta, sem complicação. Fui capaz de dominá-la com relativa facilidade. Ainda que seja uma receita simples, o impacto que causa ao paladar é notável.

Venha comigo e aprenda a preparar essa deliciosa receita de salmão com shoyu.

Tempo Total de Preparo e Cozimento

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos

Rendimento da receita

Esta receita serve 4 pessoas.


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Dicas Adicionais:

Assista uma Receita em Vídeo


Variações da Receita

Para dar um toque diferente à receita, você pode adicionar ingredientes como:

Fatias de limão: oferecem um sabor cítrico refrescante que complementa bem o sabor do salmão.

Pimenta calabresa: para aqueles que apreciam um toque picante.

Sementes de gergelim: podem ser polvilhadas sobre o salmão antes de assar para adicionar uma textura crocante.


Dicas e Observações de Segurança

Ao manusear o salmão, lave bem as mãos e a superfície de trabalho para evitar a contaminação cruzada. Durante o cozimento, certifique-se de que o salmão esteja totalmente cozido para evitar qualquer risco à saúde.

Lembre-se, o consumo excessivo de salmão, especialmente para aqueles com dieta restrita em sódio, pode ser prejudicial devido ao alto teor de sódio presente no shoyu.

Moderar é a chave para aproveitar esta deliciosa receita de forma saudável.


Dúvidas Frequentes da Receita

Entendemos que muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, por isso separamos as principais perguntas e respostas para você.

Posso substituir o shoyu por outro molho?

Sim, você pode substituir por molho teriyaki ou molho de ostra.

Quanto tempo devo marinar o salmão?

O ideal é marinar por pelo menos 20 minutos.

Posso cozinhar o salmão na frigideira em vez de assar?

Sim, mas o tempo de cozimento pode variar.

Posso congelar o salmão depois de marinar?

Sim, mas certifique-se de descongelar completamente antes de cozinhar.

Posso usar outro tipo de peixe nessa receita?

Sim, você pode substituir o salmão por atum ou robalo.


Curiosidades Dessa Receita

Agora, acompanhe algumas curiosidades interessantes sobre a receita de salmão com shoyu.

Origem da receita

A receita de salmão com shoyu é uma fusão de culinária oriental e ocidental, utilizando ingredientes comuns em ambas as culturas.

Uso de Shoyu

O shoyu, ou molho de soja, é um ingrediente comum na culinária asiática e é usado para realçar o sabor do salmão nesta receita.


Benefícios do salmão

O salmão é conhecido por ser rico em Ômega 3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração e do cérebro.



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Valéria Cristina
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