Tilápia empanada com cerveja a receita que você precisa experimentar

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Esta receita inovadora utiliza um toque especial para garantir um resultado crocante e suculento. Experimente e surpreenda-se com a delícia que vai conquistar todos à mesa.

Tilápia empanada com cerveja a receita que você precisa experimentar

Transforme seus filés de tilápia em uma experiência culinária irresistível com esta receita de tilápia empanada com cerveja.

A tilápia, conhecida por sua textura leve e sabor suave, ganha uma crocância deliciosa e um sabor surpreendente com o empanamento especial à base de cerveja.

Ideal para refeições em família ou encontros com amigos, esta receita oferece um prato suculento por dentro e crocante por fora.

Ingredientes

• 600 g de filés de tilápia
• 1 dente de alho (picado)
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal (para a massa)
• 1 lata de cerveja clara gelada

Modo de preparo

1. Corte os filés de tilápia separando a parte mais fina da parte mais grossa.
2. Tempere os filés com alho, sal, pimenta do reino, páprica e lemon pepper. Deixe marinar por 30 minutos.
3. Em um prato, coloque um pouco de farinha de trigo para empanar os filés.
4. Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1/4 xícara de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal.
5. Adicione a lata de cerveja clara gelada à mistura de farinha, formando uma massa homogênea.
6. Passe os filés temperados na farinha de trigo e, em seguida, mergulhe-os na massa de cerveja.
7. Frite os filés em óleo quente até ficarem dourados.
8. Retire e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use panelas de inox ou com teflon para evitar que o peixe grude no fundo durante a fritura.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar ervas frescas como salsa ou coentro à massa para empanar para um toque de frescor.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho dos filés.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo a marinada e a fritura.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim, você pode substituir a tilápia por outro peixe de sua preferência, como merluza ou pescada.

Preciso usar cerveja clara?

A cerveja clara é recomendada para uma massa mais leve, mas você pode experimentar com cervejas mais escuras para um sabor diferente.

Posso assar em vez de fritar?

Sim, você pode assar os filés empanados em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.

Posso preparar a massa com antecedência?

Recomenda-se preparar a massa na hora, pois o gás da cerveja garante a crocância do empanado.

Como armazenar os filés empanados?

Os filés empanados devem ser consumidos na hora. Se necessário, armazene-os na geladeira e reaqueça no forno para tentar recuperar a crocância.

Benefícios da Receita

Lemon Pepper

O lemon pepper, além de adicionar um sabor cítrico delicioso à tilápia, é rico em vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde da pele.

Experimente essa receita de tilápia empanada com cerveja e transforme seu próximo jantar em uma experiência culinária inesquecível!

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