Polpetone Recheado Com Queijo Super Delicioso

Publicado em 10/9/2024 - 12h12
Por: Bruno Antonio

Siga nosso guia passo a passo e crie uma refeição irresistível que fará sucesso em qualquer ocasião.

Polpetone Recheado Com Queijo Super Delicioso

Polpetone Recheado Com Queijo Super Delicioso

Se você está procurando uma receita saborosa e irresistível para impressionar a família e os amigos, o Polpetone Recheado Com Queijo é a escolha perfeita.

Este prato combina a suculência da carne moída com um recheio de queijo cremoso, criando uma explosão de sabor em cada mordida.

A crocância da camada externa empanada contrasta perfeitamente com o interior macio e recheado, tornando-o um sucesso garantido em qualquer refeição.

O Polpetone é ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 4 pães
• Paprica defumada a gosto
• 200ml de leite
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 ramo de manjericão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para empanar

• Farinha de trigo
• Ovo
• Farinha de rosca

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, coloque a carne moída.
• Adicione o pão picado e embebido no leite.
• Acrescente o alho picado, a cebola, o manjericão, a paprica defumada, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Modele a carne em formato de bolinhos, formando um espaço no centro para o recheio de queijo.
• Recheie cada bolinho com o queijo de sua preferência.
• Feche bem os bolinhos para que o queijo não saia durante o cozimento.
• Passe cada bolinho na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
• Aqueça uma frigideira com óleo e frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro.
• Sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

• Utilize queijo de sua preferência para o recheio, como muçarela ou cheddar, para um sabor ainda mais especial.
• Se preferir, você pode assar os polpetones em vez de fritar para uma versão mais saudável.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de selar bem as bordas dos polpetones para evitar que o queijo vaze durante a fritura.
• Ajuste o tempero conforme seu gosto pessoal, provando a mistura antes de modelar os polpetones.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas frescas ou secas à mistura de carne para dar um toque extra de sabor.
• Para uma versão mais leve, você pode assar os polpetones em vez de fritá-los.

Dicas Para Vender

• Ofereça o polpetone recheado como um prato principal em seu menu, destacando a qualidade e o sabor do recheio.
• Prepare porções individuais e embale-as de forma atrativa para facilitar a venda.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar do pão para a mistura?

Você pode substituir o pão por farinha de rosca ou aveia para uma textura diferente.

Posso preparar o polpetone com antecedência?

Sim, você pode preparar e refrigerar os polpetones até 24 horas antes de fritar.

Qual a melhor forma de armazenar os polpetones?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou no congelador por até 3 meses.

O que fazer se o recheio estiver vazando?

Certifique-se de fechar bem os polpetones e, se necessário, ajuste a quantidade de queijo para evitar vazamentos.

Posso assar os polpetones em vez de fritar?

Sim, você pode assar os polpetones a 180°C por cerca de 25-30 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme.