Bolo de Fubá com Cobertura Romeu e Julieta Perfeito para sua Festa Junina
Celebre o sabor das festas juninas com o irresistível Bolo de Fubá com Cobertura Romeu e Julieta.
![Bolo de Fubá com Cobertura Romeu e Julieta Perfeito para sua Festa Junina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Bolo-de-Fuba-com-Cobertura-Romeu-e-Julieta-Perfeito-para-sua-Festa-Junina.jpg)
Compartilhe:
![Valéria Cristina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/03/val7.webp)
Eu apendir essa receita no canal gabriel freitas, eu amo as receitas dele e sempre que possível compartilho o trabalho dele.
Bolo de Fubá com Cobertura Romeu e Julieta Perfeito para sua Festa Junina
Esta receita tradicional combina a textura macia do fubá com o contraste doce da cobertura cremosa de cream cheese e goiabada, criando uma verdadeira festa de sabores.
Ideal para qualquer ocasião, este bolo não apenas agrada ao paladar, mas também é fácil de preparar, garantindo momentos de satisfação à mesa.
Descubra como fazer e algumas dicas para deixar seu bolo ainda mais especial.
Ingredientes
Massa do bolo fubá
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico
Cobertura Romeu e Julieta
- 150 gramas de goiabada de corte
- 1/2 xícara de chá de água
- 300 gramas de cream cheese
- Creme de leite a gosto
Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.
Modo de Preparo
Preparar a Massa do Bolo:
- Bata os ovos com o açúcar até misturar bem.
- Adicione o óleo e o leite, misturando até ficar homogêneo.
- Incorpore o fubá e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente até desaparecer.
Assar o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (22×32 cm).
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Preparar a Calda de Goiabada:
- Derreta a goiabada com a água em fogo médio até formar uma calda homogênea.
Preparar a Cobertura de Cream Cheese:
- Misture o cream cheese com o creme de leite até obter um creme liso.
Montar o Bolo:
- Deixe o bolo esfriar.
- Espalhe o creme de cream cheese sobre o bolo frio.
- Despeje a calda de goiabada por cima.
Finalização:
- Leve à geladeira por 30 minutos ou sirva em temperatura ambiente.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais uniforme.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize leite desnatado.
Para Vender
- Embale individualmente em saquinhos transparentes e decore com fitas coloridas para atrair mais clientes.
Rendimento da Receita
- Este bolo rende aproximadamente 12 porções.
Tempo de preparo total
- O tempo total para preparar e assar o bolo é de cerca de 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual é a textura final do bolo?
A textura é macia e fofinha, com uma cobertura cremosa de cream cheese e goiabada.
Posso congelar o bolo depois de pronto?
Sim, você pode congelar porções individuais em recipientes adequados por até 1 mês.
Posso substituir o fubá por outra farinha?
Não, o fubá é essencial para a textura característica deste bolo.
Quanto tempo devo esperar antes de desenformar o bolo?
Deixe o bolo esfriar por 10 minutos na forma antes de desenformar para evitar quebrar.
Como posso saber se o bolo está assado?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
![Canjica Cremosa de Milho](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Canjica-Cremosa-de-Milho.jpg)
Canjica Cremosa de Milho de Latinha Fácil e Rápida Para Todo Ano
![Mungunzá Perfeito](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Mungunza-Perfeito.jpg)
Descubra o Mungunzá Perfeito para Festas Juninas
![Carau de Milho com Leite Condensado Muito Fácil de Fazer](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Carau-de-Milho-com-Leite-Condensado-Muito-Facil-de-Fazer.jpg)
Curau de Milho com Leite Condensado Muito Fácil de Fazer
![Bolo de Paçoca com Massa Levíssima de Paçoca e Cobertura Cremosa de Paçoca](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Bolo-de-Pacoca-com-Massa-Levissima-de-Pacoca-e-Cobertura-Cremosa-de-Pacoca.jpg)
Bolo de Paçoca com Massa Levíssima de Paçoca e Cobertura Cremosa de Paçoca
![Maçã do amor Caramelizada Gourmet Fácil de Fazer Pra Festinha](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Maca-do-amor-Caramelizada-Gourmet-Facil-de-Fazer-Pra-Festinha.jpg)
Maçã do Amor Caramelizada Gourmet Fácil de Fazer Pra Festinha
![Bolo Pamonha de Milho de Latinha Para Arrasar no Arriá](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Bolo-Pamonha-de-Milho-de-Latinha-Para-Arrasar-no-Arria.jpg)
Bolo Pamonha de Milho de Latinha Para Arrasar no Arraiá
![Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão Pro Arraiá da Família](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Bolo-Caipira-Sem-Farinha-de-Trigo-com-Flocao-e-Requeijao-Pro-Arraia-da-Familia.jpg)
Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão Pro Arraiá da Família
![Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Segredo-do-Bolo-de-Fuba-Massa-Desmanchando-de-Tao-Fofinha-com-Casquinha-Crocante.jpg)
Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante
![O Famoso Bolo Maçã do Amor que é Sucesso na Festa Junina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/O-Famoso-Bolo-Maca-do-Amor-que-e-Sucesso-na-Festa-Junina.jpg)